eker hastalarının vücutları glikozu doğru bir şekilde kullanamadığından, doğru bir beslenme düzeniyle kan şekeri kontrol edilebilir ve sağlık sorunları önlenebilir.
Şeker hastalarının beslenme düzeninde en önemli şey, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan kompleks karbonhidratlardan zengin bir diyet olmasıdır. Bu kompleks karbonhidratlar, vücut tarafından yavaş yavaş sindirildiğinden kan şekeri seviyeleri istikrarlı kalır.
Tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve baklagiller, kompleks karbonhidratlar açısından zengin gıdalardır. Bu gıdalar ayrıca lif açısından da zengin olduğundan, tokluk hissi verirler ve bağırsak sağlığına katkıda bulunurlar.
Şeker hastaları, kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltebilecek basit karbonhidratlardan kaçınmalıdır. Bu gıdalar arasında şeker, tatlılar, beyaz ekmek, beyaz pirinç ve işlenmiş gıdalar yer alır. Bu gıdalar, kan şekeri seviyelerini hızlı bir şekilde yükseltir ve sağlık sorunlarına neden olabilir.
Şeker hastalarının protein ihtiyacı da önemlidir, ancak doymuş yağ oranı düşük olan kaynaklardan almaları önemlidir. Tavuk, hindi, balık, yumurta, tofu ve fındık, sağlıklı protein kaynaklarıdır.
Ayrıca şeker hastaları, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan besinlerden yararlanmalıdır. Bu tür yağlar, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir ve kalp sağlığına da katkıda bulunur. Somon, avokado, zeytinyağı ve ceviz gibi gıdalar, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan besinlerdir.
Sonuç olarak, şeker hastaları doğru beslenme düzeniyle kan şekeri seviyelerini kontrol edebilir ve sağlık sorunlarını önleyebilirler. Bu, kompleks karbonhidratlar, sağlıklı protein kaynakları ve doymamış yağ asitleri açısından zengin bir diyeti içerir. Beslenme düzeninizle ilgili değişiklikler yapmak istiyorsanız, doktorunuzla görüşmenizi öneririm.Sağlıklı günler dilerim.
Diyetisyen: SEVGİ ERDİNÇ - UŞAK
